Muffins alla cioccolata

Ingredienti (per 6 muffins):
- 125 gr di farina 00;
- 100 gr di zucchero;
- 40 gr di burro;
- 80 ml di latte;
- 1 uovo;
- 8 gr di lievito per dolci;
- 60 gr di cioccolata.




Preparazione:
1) Fare sciogliere il burro in un pentolino.
2) In una ciotola unire lo zucchero, l'uovo, il burro fuso, il latte, la farina setacciata poca per volta, il lievito setacciato e la cioccolata spezzettata.
3) Amalgamare bene gli ingredienti e versare l'impasto nei pirottini per muffins.
4) Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15/20 minuti.