Pizzette del bar

Ingredienti per 10 pizzette:

- 250g di farina 0;

- 250g di farina 00;

- 250 ml di latte;

- 50g di olio;

- 1 cubetto di lievito di birra (25g);

- 1 cucchiaio di zucchero;

- 1 cucchiaino colmo di sale;

- 7 cucchiai di passata di pomodoro (condita con un pizzico di sale, pepe, origano e un cucchiaio di olio);

- 200g di mozzarella.

Plumcake alle pesche

Ingredienti:
- 250 g di farina 00;
- 3 uova;
- 180 g di zucchero;
- 1 fialetta di aroma alle mandorle;
- 100 ml di olio di semi;
- 250 g di yogurt bianco;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 2 pesche;
- mandorle a lamelle.