giovedì 28 febbraio 2019

Pasta alla boscaiola


Ingredienti (per 4 persone):
  • 350 g di pasta;
  • 1 scatola di pomodori pelati da 400 g;
  • 25 g di funghi secchi;
  • 6 olive nere tagliate a filetti;
  • 1 piccola cipolla;
  • 1 bicchierino di cognac;
  • 20 g di burro;
  • 1 dado da brodo;
  • 1 pizzico di peperoncino;
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva;
  • sale;
  • pepe.