FRITTELLE SALATE ALLE OLIVE

 Ingredienti (per 4 persone):

- 500g di farina;

- 500ml di acqua;

- 3,5g di lievito di birra secco;

- 5g di sale fino;

- 5g di zucchero;

- olio di semi per friggere;

- 225g di olive nere.