Insalata di riso alla rusticana

Ingredienti ( per 4 persone ) :

- 300g di riso

- 100g di tonno sott'olio

- 50g di pangrattato

- 1 cocomero piccolo

- 4 pomodori

- olive verdi

- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

- 1 spicchio di aglio

- 1/2 limone

- sale

- pepe

- olio evo

Rose di sfoglia con prosciutto cotto e zucchine

Ingredienti ( per 12 rose ) : 

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 etto di prosciutto cotto
- 2 zucchine
- latte
- sale
- olio extra vergine di oliva