Muffins alla cioccolata

Ingredienti (per 6 muffins):
- 125 gr di farina 00;
- 100 gr di zucchero;
- 40 gr di burro;
- 80 ml di latte;
- 1 uovo;
- 8 gr di lievito per dolci;
- 60 gr di cioccolata.

Pizza di pasta sfoglia con zucchine

Ingredienti:

- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari;

- 2 zucchine;

- 4 cucchiai di passata di pomodoro;

- 50g di olive nere denocciolate;

- sale;

- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva;

- origano;

- latte per spennellare;

- mandorle a lamelle.

Pizza di pasta sfoglia ricotta e spinaci

Ingredienti (per uno stampo da 26cm di diametro):
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi;
- 450 g di ricotta;
- 200 g di spinaci surgelati;
- olio extra vergine di oliva;
- sale;
- pepe;
- 1 cucchiaio di formaggio grattuggiato;
- 2 cucchiai di latte;
- semi di papavero.

Torta salata caprese con pasta sfoglia

Ingredienti (per uno stampo da 26 cm di diametro):

- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta;

- 300 g di pomodorini;

- 300 g di mozzarella;

- sale;

- pepe;

- origano;

- basilico;

- olio extravergine d'oliva.