Ingredienti:
- 350g di pasta;
- 4 pomodori secchi sottolio tritati;
- 4 cucchiai colmi di pangrattato;
- sale
- 4 cucchiai di olio EVO;
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato.
1 - Mettere a scaldare l'acqua per la pasta.
2 - Tostare a fiamma bassa il pangrattato nell'olio in una padella a bordi alti.
3 - Quando il pane è dorato, aggiungere i pomodori secchi tritati e mescolare.
4 - Aggiungere il prezzemolo e spegnere.
5 - Mettere a cuocere la pasta nell'acqua salata.
6 - Scolare la pasta e amalgamarla al condimento.
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