Teglia di fagiolini e patate al forno

Ingredienti ( per 4 persone ) :

- 500g di patate

- 500g di fagiolini

- olio extravergine di oliva

- sale

- pepe

- pane grattuggiato

Preparazione :

Lavate e tagliate le estremità dei fagiolini.

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubotti.

Bollite insieme fagiolini e patate in abbondante acqua salata fino a che non saranno quasi completamente cotti.

Versate patate e fagiolini in una teglia foderata di carta forno.

Aggiustate di sale e pepe e condite con olio extravergine d'oliva e pangrattato.

Infornate, in forno già caldo, a 220° per 10-15 minuti.

Buon Appetito!